2004年我国茶叶生产将稳中有升，中低档茶叶市场潜力较大。

    中国茶叶流通协会秘书长吴锡端认为，绿茶生产发展较快，特别是名优绿茶；乌龙茶和普洱茶也将继续发展；保持稳定的有红茶、边销茶和其他茶类；花茶则将下降。总的来说，今年我国茶叶生产将会继续保持增长态势。

    但其他农产品价格上涨后，可能会影响茶农的生产积极性。此外，农产品价格上涨将提高销区农民的购买力，促进茶叶消费增加。

    吴锡端认为，今年国内茶叶的消费热点还是名茶、有机茶和无公害茶，消费主力为城镇居民和礼品市场；适应大众消费的中低档茶叶市场潜力也较大，特别是中低档绿茶；花茶市场在短期内很难恢复；普洱茶还有较大的增长空间；边销茶、红茶消费趋于稳定。

    今年将公布实施新的国家茶叶标准。在新标准中，铅的含量从目前的2mg ／kg改为5mg/kg，困扰茶叶的铅标准问题将会得到解决，对乌龙茶将‘会是最大的利好。但是，目前边销茶中铅含量大多数仍高于新标准。

    吴锡端说，有消息称国家将在茶叶行业实行食品安全准入制度。该制度一旦推出，我国大多数茶叶企业必须通过重新改造，才能迈过这道门槛。这对于传统和现代工艺并存的中国茶叶生产企业来说，将是一个严峻的考验，应尽早为此做好准备。近年来，我国茶叶出口遭遇严重的“绿色壁垒”，欧盟、美国、日本等国家和地区不断制订更严格和更广泛的标准，导致我国茶叶出口明显下降。中国农业科学院茶叶研究所专家叶阳认为，解决茶叶质量安全问题已刻不容缓。

    茶叶质量安全主要包括农药残留、有害重金属残留、有害微生物、非茶异物和粉尘污染等因素，涉及到茶叶的原料生产和加工两个过程。